¿Qué té odiaste antes, pero ahora amor?

Sorprendentemente, mi respuesta sería el té verde.

Como el té verde se considera la bebida más saludable del mundo, comencé a beber té verde. Sin embargo, encontré el sabor tan amargo que no pude tenerlo desde el segundo día. Incluso los beneficios de salud múltiples no podrían hacer que lo tenga.

Un amigo me aconsejó cambiar la marca y encontré este té verde con limón del té Halmari. Desarrollé un gusto por este té, y sí, nunca lo encontré amargo.

Hoy me encanta el té verde con limón y comienzo mi día todos los días con él. 🙂

Puerh definitivamente ha sido ese té para mí. Cuando me interesé por el té por primera vez, estaba aterrorizado por ello. Afortunadamente, comencé a encantarme ahora que tuve la oportunidad de explorar sheng o puerh crudo. ¡Sabe mucho mejor que las cosas cocinadas!

Solía ​​desagradar mucho (no odiar) a los assams indios porque siempre eran amargos. Luego hice un descubrimiento que cambió todo eso. Por alguna razón, los assams liberan los taninos atribuidos a esa astringencia (amargura) más pronto o con más fuerza que otros tés (como los de China). Así que reduje el tiempo escarpado a 2 o a lo sumo 2 1/2 minutos, lo que redujo drásticamente esa amargura. Ahora me encantan los assams que se caracterizan como “maltos” y se empina 2-2.5 min. Intentalo. Vierta una porción del té en una taza después de 2 minutos y luego el resto en otra taza a los 5 minutos y vea si nota la diferencia.

Té verde. Inicialmente vomité debido a su sabor amargo. Pero hoy en día mi día no terminará sin eso. Me encanta. 😉