¿Cuáles son las ventajas de comer alimentos con los dedos (manos)?

Parte de la cultura y cocina asiática tiene una combinación de alimentos como salsa acuosa, semi salsa y productos de fritura seca. Estos se comen con un elemento base como arroz, pan, pan indio, etc.

Las ventajas son:
-Uno no puede quemar la lengua.
-Puede comprobar si los alimentos están cocinados adecuadamente
-Si uno de los alimentos está dañado, los dedos pueden identificarlos fácilmente
– El contenido de grasa y aceite en los alimentos puede identificarse fácilmente y evitarse / exprimirse si es necesario.
– Los dedos pueden mezclar alimentos (p. Ej., Una salsa seca, una salsa semi y una caliente) en diversas proporciones para cada ciclo de boca a boca.
– Los dedos pueden aplastar los alimentos si no estamos en posición de masticar (vejez, dolor de dientes, problema de encías, etc.)
– Debido al uso regular, los dedos desarrollan un “sabor táctil” propio.
– Puede evitar el uso del teléfono móvil, especialmente las personas que escriben con ambas manos.

Desventajas:
– No se pueden reemplazar los palillos chinos por los fideos calientes que deben enfriarse por la boca mientras se chupan (como se come en Japón).
– lavarse las manos después de comer alimentos grasos requiere atención y debe hacerse de manera adecuada con lima / jabón, etc.
– en un clima frío, lavarse las manos sería muy difícil si no hay agua caliente

Tratando de evitar algunas de las razones que ya han surgido.

Cocina
Algunos alimentos como el pescado (no el tipo fileteado, sino el conjunto) no se pueden comer (puede ser que se pueda hacer con gran dificultad aunque no lo haya visto) sin poner los dedos en juego.

Cultural:
Muchas culturas consideran que la mano izquierda es sucia y, por lo tanto, no apta para comer. La mayoría de las personas que comen con los dedos solo usan una mano. Se vuelve difícil no poner la mano izquierda en juego si estás usando cuchillo y tenedor, por ejemplo.

Punto de bonificación; ¡piensa en el dinero que ahorras al no comprar cubiertos!

Es mucho más fácil manipular alimentos como carnes y pescados, que son una mezcla compuesta de componentes comestibles y no comestibles.
También mucho más rápido.

Desventajas … no puedo decir, obviamente cambiamos a tenedor y cuchillo si esa es obviamente la forma en que la comida está diseñada para ser consumida (como un bistec o fideos)

Debido a que muchos alimentos se consumían crudos, o incluso si estaban cocinados, no estaban completamente desprovistos de enfermedades transmitidas por los alimentos. No tocar la comida de otras personas significaba que no compartías la enfermedad con ellos.
Si nos fijamos en muchas culturas con tabúes de alimentos, como Kosher, son una forma de evitar la contaminación, el deterioro o los parásitos comunes.

Sé que esto no es específico ni cultural ni gastronómico, pero aquí hay una ventaja clave: con tus propias manos sabes con certeza cuán limpias están, pero a menos que laves los cubiertos que usas, nunca puedes estar seguro.

No hay cubiertos para lavar.

Históricamente, algo de lo que se usa para comer utensilios ha resultado ser malo para nosotros. Plomo y algunos otros metales pesados. La madera puede contaminarse si no se la limpia cuidadosamente.

Una desventaja es que tienes que estar muy seguro de que tus manos están limpias. Como utilizamos nuestras manos en muchos lugares, pueden ensuciarse rápidamente. Personalmente, confío en una cuchara de plástico sin usar sobre mis manos cuando estoy comiendo afuera.