Amigo, tío, quítate la mierda de las verduras.
A menos que los pongas en un recipiente con pollo crudo o los acuestes a dormir debajo de un charco de sangre ligeramente caliente, nada malo sucederá.
Pele, corte y guarde en un tazón cubierto hasta que haga jugo. No es necesario congelarlos.
Puede almacenarlos de manera segura durante varios días, habrá una pérdida de vitaminas, pero eso es todo.
Estoy bastante seguro de que sobrevivirás.