¿Qué piensan los consumidores acerca de la cuestión de la carne alimentada con pasto frente a la carne alimentada con grano?

La carne de res alimentada con granos y la agricultura es simplemente desastrosa. Antes de investigar, me preocupaban sobre todo mis propios niveles de Omega 6 que aumentan a partir de la carne de vaca alimentada con granos, y sobre mi consumo de antibióticos u hormonas de crecimiento que están en esta carne. Pero el problema es mucho más grande que eso, y surge en la raíz de la larga cadena de procesos complejos que es la cadena alimentaria industrializada de hoy. En pocas palabras, el ganado alimentado con granos se alimenta de maíz altamente industrializado y OGM que se ha cultivado con nitrógeno “Fijo” (sobrante de la producción de bombas de la Segunda Guerra Mundial y procedente de nuestro combustible fósil) que aumenta la fertilidad del maíz (hace que sea más eficiente cultivar gran cantidad de maíz) en combinación con hormonas de crecimiento, grasa animal (sí, estos animales fueron hechos para comer pasto pero ahora se alimentan de grasa animal que puede hacer que se enfermen fatalmente …) y antibióticos (para combatir enfermedades que aparecen cuando las vacas son alimentadas de esta manera altamente natural comida). Esto pone una gran presión sobre el ganado, en la tierra (que se ocupa de los productos de desecho tóxicos de la producción de maíz, así como del ganado, que terminan en nuestro suelo, ríos y océanos) y en la humanidad (comemos esta carne antinatural lleno de hormonas, antibióticos, etc. que contienen demasiado Omega 6 y muy poco Omega 3, y beben el agua que también contiene rastros de este cóctel tóxico). Y todo esto debido a – lo adivinaste – GRANDES beneficios de producir maíz que luego se alimenta parcialmente a los animales y en parte se descompone y procesa para su uso en la producción de alimentos procesados ​​(como cereal, yogur de frutas, galletas, refrescos). todo contiene maíz altamente procesado escondido en nombres extraños, como ácido cítrico, azúcar glas, harina de maíz, fructosa de maíz, harina de maíz, aceite de maíz, jarabe de maíz, dextrina y dextrosa, fructosa, ácido láctico, malta, mono y diglicéridos, glutamato monosódico , sorbitol y almidón)

¿Carne de res alimentada con pasto o grano? ¡La elección es tuya!

Para mí es similar a las verduras orgánicas de un productor local. Me gusta saber que la carne que compro creció no muy lejos, pastando en la hierba que debía comer, disfrutando del aire fresco y teniendo espacio para moverse.

Para los vegetarianos políticos es difícil imaginar que comer carne sea ético, pero así es como los humanos se alimentaron a sí mismos durante tres millones de años antes de la invención de cultivos cultivados. Conozco a muchos cazadores y pescadores, y su enfoque de la caza es similar al de los nativos americanos, es decir, conscientes del sacrificio hecho por el animal para la nutrición de la propia familia. Tomar la vida del animal, vestirlo, guardarlo en el congelador y cocinarlo, todo se lleva a cabo con seriedad y, a menudo, como una oración.

Aquí los niños crecen comiendo más que los cortes de supermercado; les encantan los órganos y los cortes no primarios, al igual que sus padres. Ellos entienden que su comida había sido un animal, no un trozo de carne envuelto en plástico.

Debido a que la carne de vaca criada en nuestra región no se cría en un corral de engorde, los animales no están sujetos a tantos tratamientos de antibióticos ni hormonas de crecimiento, y en muchos casos, a ninguno, por lo que estos productos químicos no se transmiten al comensal.

Al igual que las verduras locales, la carne de pasto local es “más”. Más profundamente con sabor, más suculento, más delicioso. También es más caro, pero me complace pagar más por lo que recibo. Me complace pagarle a un agricultor y a un tendero local en lugar de a una gran corporación. Estoy agradecido de que esta carne esté disponible para mí como consumidor, para que pueda servir a mi familia la mejor comida posible.

La hierba alimentada tiene más y mejor sabor, pero el grano alimentado es más consistente. La hierba alimentada es difícil de encontrar y muy cara, no vale la pena el costo.

Realmente no lo pienso mucho … Solo compro lo que tengo enfrente y lo como si no es demasiado caro.