¿Cuál es el plato más popular en Filipinas aparte de Adobo?

Bueno, aparte de Adobo, Filipinas tiene mucha comida para ofrecer a los curiosos. La cocina filipina tiene amplias influencias españolas, mexicanas y chinas, así como un poco de cocina india y malaya. También depende del clima. Durante la temporada de lluvias, nos encanta comer sopa caliente y una de las famosas es la sopa Sinigang:

Durante el verano, el helado y el halo-halo toman protagonismo para vencer el intenso calor del verano.

Los días de comida regulares en una vida filipina incluirán comidas de silog que incluyen huevo, una vianda y una taza de arroz. La comida callejera también es una merienda / refrigerio favorito de los filipinos trabajadores. En el sur o en la costa, los mariscos son siempre abundantes. Ya se trate de cangrejos, calamares, camarones. Es una fiesta

Cualquier restaurante que sirva platos filipinos tendría lo siguiente:

• Sinigang na baboy o hipon

• Kaldareta

• Liempo a la parrilla

• Lechon Kawali

• Patata crujiente

• Pinakbet

• Tapsilog

• Dinuguan

Una comida que creo que a los no filipinos les gustaría es la salchicha Longganisa. (Aunque no es filipino “puramente” ya que proviene de la influencia española).

Hay diferentes tipos que son especialidades de diferentes pueblos, como de Lucban (Quezon), Cabanatuan (Nueva Ecija) y Vigan (Ilocos Sur).

Lo mejor para el desayuno con arroz frito y huevo:

De: Longganisa sin piel – CASA Veneracion – mucha comida filipina aquí.

Otro popular en Filipinas son los que llamamos Paksiw . 😀

El más común es Paksiw na Isda .. 😀

Otro es Lechong Paksiw ..

Estos son mis favoritos cuando tenemos un viaje de comida con amigos o familiares:

Sinigang na hipon en baboy.

Paksiw na Isda

Tinolang Manok

Lechon Kawali

Lo que realmente extrañé del plato filipino es el delicioso Lechon Baboy (cerdo asado). Creo que es el próximo popular para Adobo. Cada filipino lo amaba, excepto los musulmanes.

Mi favorito también es Ginataang Alimango / Alimasag (cangrejo cocinado con leche de coco, verduras y chile). Platos deliciosos servidos solo en Filipinas.

Estoy muy sorprendido de que nadie haya dicho pancit. Pensé que era uno de los platos nacionales de los Filis. Mi madre adoptiva solía hacer eso y me encantaba. Ella también hizo diferentes tipos de flan: flan de naranja, flan de coco y flan cremoso. Traté de hacer flan y salió como un desastre !! 🙁: ‘(Desearía haberle prestado más atención cuando me mostró cómo hacerlo. ME ENCANTA el pancit, el flan y la carne de cabra. 🙂 También me encanta el adobo. 🙂 Amo la comida filipina tanto que la extraño tanto. 🙁: ‘(¡Amo y extraño a mi madre! 🙁:’ (

Mi favorito personal es Kinilaw (Ceviche).

Binagoongang Baboy

¡Pollo Tinola! #foodporn

Laing

Sisig

Hay algunos platos realmente populares. No sé si podría identificar el más popular, así que voy a disparar para un top 5, sin ningún orden en particular: Lumpia (versión filipina del eggroll), sinigang (sopa agria), pancit (fideos con verduras / carne ), liempo (panza de cerdo) y bangus (sabalo).

Lumpiang shanghai es un pequeño mordedura eggrolls con carne y verduras dentro. Bastante sabroso!

Pancet o pescado (tal vez Lapu Lapu, pero ahora es muy caro …) ¡con arroz!