Esta es una de mis recetas de champiñones cremosos, mantecosos y absolutamente favoritos. Fresco y escamoso desde el final!
PESCADORES DE SETAS (haga clic aquí para la receta)
¿Alguien ha conseguido una receta de setas con un buen botón, preferiblemente llena de mucha crema y mantequilla?
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Saltee las cebollas y los pimientos verdes y / o rojos si lo desea. Agrega hongos. Una vez que las cebollas estén translúcidas, desglasa la sartén con coñac / brandy (tal vez una onza) y luego agrega la mantequilla y la crema. Permitir reducir hasta que espese.
Sirva más de fettuccine o pasta de su elección.
Esta receta está hecha con crema, mantequilla y gorgonzola, y es deliciosa.
Cremoso, gorgonzola, seta, Duxelle
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