¿Cuáles son las recetas de cremas de sopa de champiñones que incluyen ingredientes interesantes?

Prueba esto:

Champiñones y Brie Cazuela

Este horneado de pasta es rico y sabroso, lleno de textura cremosa y cargado de sabor. Cálida y reconfortada, esta pasta es una deliciosa cena. Servir junto con verduras al vapor y rondas de baguette. Rendimiento: para 8 personas

Ingredientes:

• 1 libra de pasta pequeña sin cocinar
• 1 libra de champiñones, descuartizado
• 1 lata de crema de champiñones
• 1 rueda de queso Brie (8 onzas), corteza eliminada
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharada de mantequilla
• 1/3 taza de vino blanco seco
• ½ taza de queso gruyere, rallado
• 3 dientes de ajo
• 1 taza de migas de pan panko
• 1 cucharada de harina
• 1 taza de leche
• Sal y pimienta para probar

Método de preparación:

Precalentar el horno a 350 grados.

Prepare los fideos según las instrucciones, retírelos del fuego cuando estén al dente y enjuáguelos con agua fría. Dejar de lado.

Caliente una cucharada de mantequilla y aceite de oliva en una sartén mediana.

Saltee el ajo hasta que esté fragante, luego agregue los champiñones y cocine durante cinco minutos.

Agregue el vino y cocine durante cinco minutos más, luego quite los champiñones de la sartén.

Agregue la harina lentamente, batiendo para combinar, hasta que se forme una salsa roux.

Deje que se cocine durante dos minutos o hasta que esté dorado, luego agregue la leche, continúe revolviendo constantemente, hasta que espese.

Agregue la sopa de champiñones a la mezcla y revuelva hasta que esté bien mezclado.

Retirar del fuego y mezclar en queso Brie y queso gruyere y champiñones.

Engrase ligeramente un molde para hornear de 9 × 13. Extienda los fideos en la base de la sartén y vierta la salsa sobre los fideos y el queso, luego cubra con pan rallado panko.

Hornee durante 15 minutos o hasta que estén dorados y burbujeantes. Deje reposar durante cinco minutos antes de servir.