No estoy de acuerdo en que sea simplemente una diferencia de demanda. El proceso de agregar sal cuesta dinero. El fabricante simplemente saltará un porcentaje menor de sus cacahuetes, ahorrará costos de fabricación y obtendrá mayores ganancias.
Creo que la razón se debe a las propiedades conservantes de la sal . Los cacahuetes salados probablemente duran más que los cacahuetes sin sal, por lo que tienen una vida útil más larga y se pueden guardar en los depósitos o en los estantes durante mucho más tiempo.
Esto significa que los costos logísticos se pueden minimizar para los cacahuetes salados (opte por el modo de transporte más barato en lugar del más rápido, las condiciones de almacenamiento controladas, etc.). Esta también sería la razón por la cual las verduras congeladas son mucho menos costosas que las frescas, a pesar de que las verduras congeladas requieren más procesamiento (comparando espinacas frescas versus espinacas picadas congeladas en Londres en el supermercado principal).
Esta es mi opinión personal, no tengo cifras para respaldar mi reclamo, pero espero la respuesta de un profesional en este campo.
