¿Por qué las grasas saturadas / animales son consideradas malas por la dieta antiinflamatoria del Dr. Weil, pirámide?

Eso es una moda. Ninguna grasa animal es mala. Escomos, por ejemplo, mira su dieta. ¿Tienen colesterol malo? lo que hace que cualquier alimento sea malo es el procesamiento. Es por eso que el azúcar blanco es tan malo para usted en comparación con la fruta. Los alimentos naturales o menos procesados ​​siempre son los mejores en cualquier dieta ya sea humana o animal. Nunca has oído hablar de un ciervo o león que tenga un ataque cardíaco causado por arterias obstruidas.