¿Cómo puedo reconocer las plantas y frutas comestibles en la naturaleza?

El proceso que David Tan describe es bastante fácil. Hago algo similar, comenzando por tocar la planta, y luego paso a masticar y escupir una pequeña cantidad, y luego masticar y tragar una pequeña cantidad, sin dejar de notar mi reacción. Si no es de alegría agradable, no continuaré.

Entonces, por ejemplo, podría tocar una planta y decidir que no me parece comestible, basándome en que la toque. Y luego lo dejo solo.

Si estoy comiendo algo nuevo, y ha sido una experiencia agradable probar una cantidad muy pequeña, entonces trato de limitarme a esa nueva planta por día, y luego evaluar cómo me siento después.

Soy bastante sensible a lo que como, así que esto funciona bien para mí. ¡No funcionaría bien para todos, seguro!

Mi verde salvaje favorito es el cardo de cerda:
http://en.wikipedia.org/wiki/Son …

PD
Algo similar funciona muy bien para la comida de la tienda de comestibles, para comer un poco y observar la reacción de su cuerpo a la comida, ya sea la excitación, la relajación, etc.

Como han dicho otras respuestas, no hay reglas fáciles y esto requiere mucho conocimiento. Para facilitar esto, comience con la investigación de plantas comunes en el ecosistema de su región.

Por ejemplo, he echado un vistazo a este libro y todas las plantas ya me resultan familiares, por lo que son más fáciles de recordar y poner en contexto. Si intentas algo por primera vez sobre lo que has leído en un libro o en Internet, todavía emplearía un sistema como el de Daniel Helman.

También recuerde que la comestibilidad puede cambiar de temporada en estación y parte en parte de la misma especie de planta.

No creo que exista una manera de reconocer las plantas comestibles simplemente mirando aparte de tener mucha experiencia y un estudio profundo sobre la fauna en el área de interés, incluso entonces habrá errores a veces fatales.

Como último recurso, nos enseñaron a cortar y frotar la planta / fruta en nuestra mano / exponer la piel a esperar durante 1 a 2 horas, verificar si hay erupciones o picazón, si no se frota en la mejilla, espere, frótese los labios, espera, dentro de tu mejilla, espera y finalmente tómalo.

Simplemente no coma hongos ni hongos, casi todos son venenosos.

Podemos reconocer las frutas comestibles y la naturaleza porque no solo proviene de los árboles; hay muchos tipos de arbustos y vides de fruta para elegir que proporcionarán años de gran sabor y nutrición a su mesa. Los arbustos de bayas incluyen frambuesa, mora, arándano y aronia, por nombrar algunos. Las vides de uva son la planta de fructificación clásica, el suministro de la fruta dulce y el buen vino a través de las edades. Los beneficios para la salud de las plantas fructíferas están bien documentados, ya que proporcionan cantidades asombrosas de antioxidantes y otros nutrientes buenos. Aronias (chokeberry), bayas de goji y arándanos son algunas de las bayas más populares para una buena salud. Visite aquí .. Ordene plantas frutales en línea

Si quieres probar diferentes frutas y verduras silvestres por tu cuenta, se necesita mucha paciencia y cuidado.

Primero debes intentar y poner una muestra muy pequeña de la fruta / verdura / champiñón en tu lengua. ¿Se siente ácido, con levadura o de alguna manera incómodo? No lo coma. Luego, da un paso más y come un bocado muy pequeño y luego espera uno o dos días para descubrir si sientes incomodidad de alguna manera.

Después de esto, puede comenzar a cocinar pequeñas porciones de él. Pero siempre esté muy atento a cómo reacciona en su boca y cómo se siente en su estómago. Por ejemplo, hay una gran variedad de hongos que son ligeramente venenosos cuando están crudos, pero comestibles cuando se cocinan bien.