¿Qué tan común es llevar a casa los restos de una comida de restaurante en China?

COMÚN.

Una de las historias que he escuchado de individuos, que han trabajado allí por un tiempo, tiene mucho que ver con este tema.
En los “ayer” de China (y me refiero a que antes del ascenso de Xi JinPing y su impulso por controlar el gasto excesivo y la corrupción), cuando una empresa lleva invitados / socios / etc. a las comidas, normalmente es una donde toda la cocina (casi el fregadero incluido) sería presentado a los invitados durante la comida. Cualquier exceso de alimentos se llevaría a casa para el personal general de la compañía que está presente pero no está asistiendo técnicamente.

Muy común en áreas metropolitanas.
Fuente: vivió en Shanghai durante unos años

Después de haber vivido en China por un corto tiempo y haber visitado muchas partes diferentes, nunca he visto ni oído hablar de chinos llevándose las sobras a casa.