Casi de la misma manera que cualquier otro vino. Comienzan con uvas bajas en azúcar y diseñan la fermentación para hacer un vino seco, de modo que todo el azúcar se convierte en alcohol. El resultado es comparable a cualquier otro vino seco bajo en alcohol, más marketing adicional. Es más bajo en calorías que un vino más dulce o de mayor contenido alcohólico.
Los cócteles de marca bajos en calorías tienen ahorros significativos de calorías al sustituir edulcorantes bajos en calorías en esas bebidas muy dulces. El vino bajo en calorías es solo una extensión de la marca.
