Hay tantas verduras buenas para sándwiches más allá de la lechuga y el tomate, me encanta la cebolla, pimientos verdes o rojos en rodajas, pimientos jalapeños, pimientos banana, aceitunas negras, aguacate, rodajas de pepino, espinaca baby, ensalada de col, y en un poco de carne en conserva o sándwiches de pastrami, chucrut, a veces perejil fresco, cilantro, eneldo o albahaca, y luego, por supuesto, hay sándwiches especiales como berenjena Parm que cuentan con una gran porción de berenjena frita empanizada, yummmm. Y luego hay docenas de tipos de brotes que pueden ser una gran adición, alfalfa, brócoli, rábano, solo por nombrar algunos.
A veces voy a tener solo el trozo más delgado de jamón italiano en mi sándwich, y una pulgada y media pila de verduras en la parte superior, ¡maravilloso!
