¿Cuáles son las mejores recetas de té negro para cocinar en casa?

Me gusta esta receta para Earl Grey Tea Cookies:
Receta: Earl Grey Tea Cookies

Puede usar té suelto o abrir una bolsita de té y pulverizar el contenido con un procesador de alimentos. Sirve para algunas buenas galletas.

Cuando desee cocinar con té, le recomiendo solo té de hojas sueltas porque sabe exactamente lo que contienen. La mayoría de las veces, el contenido de las bolsitas de té puede ser cuestionable.
Las hojas de té se pueden usar tal como están o molidas en un polvo fino. Por supuesto, la bebida de té en sí misma se puede agregar como ingrediente también.
Puede encontrar algunas ideas para cocinar con té aquí:

Cocinar con té – ideas de recetas

Aquí hay una receta de huevos de té negro tradicional china:
Receta de huevos de té chino

Podrías intentar hacer magdalenas Earl Grey, no es una receta que haya probado hasta ahora, pero creo que deberías usar hojas enteras de color gris oscuro, ya que será de la mejor calidad.