En lugar de angustiarse sobre qué -ian criar a un niño, ¿por qué no seguir la buena tradición de miles de años de crianza exitosa de niños: el niño come lo que tienen los padres. Mientras estoy en casa, supongo que la alternativa es una dieta vegetariana, por lo que se come eso. Mientras están afuera, ambos padres tienen platos que pueden compartir.
No soy muy aficionado a restringir la exposición de los niños a los alimentos y no les dejo aprender sabores y texturas (dentro de ciertos límites, el acceso a dulces y comida chatarra siempre debe restringirse, pero eso es más o menos un buen padre) pero yo soy aún menos fanático del enfoque “ella es una niña, hagamos que sea algo especial” para alimentar a los niños. Aliméntalos con lo que sea que se esté cocinando para el desayuno, el almuerzo y la cena. Los padres que no comen con sus hijos tienen mayores problemas que el acceso de los niños a la carne o no … Coma con ellos, comparta su plato, y lo que se sirve se sirve. Si eso resulta ser vegetariano entonces, sí, que así sea.
Mi hijo come lo que como. Si estoy solo, cocino vegetariano. Entonces eso es lo que obtiene. Si tengo compañía y son carnívoros, salgo de mi camino para encontrar buena carne de una fuente que conozco y con la que me siento cómodo, y él lo entiende. Si estamos en un restaurante él prueba los platos, y si está en algún lugar para jugar, todo lo que le digo a ese padre es que no quiero que él sustituya los dulces o la comida chatarra por comida de verdad. Pero lo dejé experimentar.
Cuando sea mayor, digamos 12 o así, habrá visto su parte de mí matando animales para el trabajo. Él ya lo ha hecho y mi momento de mayor orgullo es cuando le dice a una chica de su edad que ese animal de allí es “de donde proviene el tocino y el jamón”. A los 2 años. Y luego puede decidir por sí mismo. Hasta entonces como con él y él come lo que como. Período.
