Absolutamente no…
No solo es una infracción del código de salud (a lo grande), sino también una práctica comercial poco ética. Si al reciclar papas fritas sin comer significa “volver a servir / cocinar” el pedido de comida sin comer de otro usuario, entonces (técnicamente) estaría cobrando a dos clientes diferentes por la misma ración de papas fritas. No es legal, o una buena práctica comercial. No corte las esquinas de costo / tiempo cuando se trata de servicio de alimentos. Tendrá (casi) siempre un impacto negativo en la calidad (de la comida y / o experiencia gastronómica), lo que provocará visitas menos repetidas de los huéspedes, lo que a su vez afectará negativamente al negocio. Y eso es asumiendo que no hay problemas de salud o infracciones emitidas, lo que tendría un impacto negativo mucho más pesado en el negocio en general.
Sin embargo, a pesar de los problemas morales / éticos / legales, volver a servir la comida es desagradable … ¿Has visto la película “Esperando”?
