La respuesta Gary Stein a ¿Cuántas tierras agrícolas se necesitarían para mantener a 10,000 personas en una dieta vegetariana balanceada? parece proporcionar una solución decente:
“Se necesitan 200 yardas cuadradas de tierra para apoyar a un ser humano que vive con granos, 600 yardas cuadradas para apoyar a alguien que vive con papas, 1,500 yardas cuadradas para alguien que vive con leche, 4,000 yardas cuadradas para alguien que vive de puerco y 10,000 yardas cuadradas para alguien que subsiste enteramente de carne de vacuno “.
