¿Por qué el líquido se dispara en las bebidas carbonatadas como burbujas de gas?

Las bebidas carbonatadas se llaman así porque están enlatadas o embotelladas bajo dióxido de carbono a alta presión. Cuando abres la lata o botella, esta presión de dióxido de carbono deja la bebida rápidamente, por lo tanto, el burbujeo y las burbujas.