Espera espera. “… .que vencería pronto”? ¡El arroz seco y crudo no vence! El USDA dice que el arroz blanco tiene una vida útil de 8-10 años, y eso es pesimista. El arroz integral se pondrá rancio en un año más o menos, pero dura más tiempo si se almacena en un lugar fresco sin exposición al aire.
Además, mucha gente no cocina el arroz antes de hacer la leche de arroz, ¿lo has probado? Vea, por ejemplo, Leche de Arroz Brillante o Leche de Arroz Sin Cocinar – tuesta el arroz brevemente, luego empape / muela / deshuese.
Mientras tanto, has cocinado y refrigerado tu arroz. Debe usarlo dentro de tres o cuatro días (consulte también ¿Cuánto tiempo dura el arroz cocido de grano largo en el refrigerador con advertencias sobre cómo refrigerar rápidamente las sobras. Ahora, he pasado muchos años comiendo arroz que no se refrigeró durante la noche, y aún no lo he hecho? murió, pero existe un riesgo de angustia GI grave si no es peor). Oh, humm, sin embargo, f hiciste que la leche de arroz fuera realmente espesa y había mucha agua … podría haber tardado bastante en enfriarse … y hay un mayor riesgo de deterioro … y una “prueba de olfateo” no detectará el patógeno potencial más grave, Bacillus cereus …. es posible que desee tirarlo y comenzar de nuevo.
El congelar el arroz en bolsas de un cuarto de congelador en una o dos personas sirve para ser conveniente y seguro, solo descongela / recalenta en el microondas y todo está bien. Tiene una duración de al menos seis meses si no es más. Hago esto con el restaurante de arroz para llevar todo el tiempo.
Vea cuánto dura el arroz? Vida útil, almacenamiento, fecha de caducidad y también la discusión de Quora ¿Cuánto dura el arroz cocido en la nevera?
