Una olla arrocera está hecha para simplificar la cocción … bueno, el arroz. Usar una olla arrocera para preparar arroz para su familia es tan simple como agregar arroz junto con la cantidad apropiada de agua y presionar un botón para encender la olla. Ya sea que elija arroz blanco, arroz basmati, arroz jazmín o arroz integral saludable; una vez que preparas el arroz en una olla arrocera, nunca volverás al antiguo método de estufa. Se pone mejor. Si no está listo para servir, la arrocera mantendrá su arroz perfectamente cocido a la temperatura adecuada hasta que esté listo. No más esperar a que hierva el arroz y mirar la sartén a cada minuto para asegurarse de que el agua no hierva. No más apresurarse alrededor de la cocina para programar perfectamente cada parte de su comida. Ahh, dulce alivio.
De acuerdo, a mi secreto. Otro beneficio de usar una olla arrocera es que puede usarse para algo más que cocinar arroz. Los Scouts honran. Tu olla arrocera tiene talentos ocultos. Con un poco de experimentación, puede cocinar el desayuno, pochar frutas o incluso hacer risotto con menos molestias que cocinarlo en una estufa.
1. Prepara un desayuno caliente.
Para hacer avena u otros cereales calientes, agregue un poco menos de leche o agua que para cocinar en la estufa (y algunas nueces picadas y frutas secas si lo desea). La función “mantener caliente” evitará que los alimentos se pongan fríos y pegajosos, perfectos para los días en que todos se levantan en otro momento.
2. Steam verduras.
Si su máquina viene con un estante de vapor, úselo para cocinar verduras cortadas, tofu, papas o incluso camarones, filetes de pescado o pechugas de pollo. Saque y sirva como una comida sencilla de una sola olla.
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3. Hacer risotto sin revolver.
Saltee las cebollas en mantequilla en una olla arrocera abierta, luego agregue 1 parte de arroz Arborio y 4 partes de líquido (como caldo y vino). Cocine durante aproximadamente 25 minutos en una olla con./desc. O utilice el ciclo “lento” o “gachas de avena” si su máquina tiene uno. Mezcle en queso rallado y hierbas al final.
4. Cocine a fuego lento sopas, frijoles o guisos.
Dale a tu olla arrocera suficiente líquido y tiempo y creará platos a fuego lento sin quemar ni hervir (de la misma manera que a veces lo hacen las ollas de cocción lenta). Pruebe la sopa de guisantes con jamón o ponga la carne de res (que se ha dorado en la estufa) y las verduras en la olla con tomates, vino y hierbas para una cena copiosa.
5. Pocha de fruta.
Una olla de arroz funciona para postres saludables de fruta hervida a fuego lento en jugo, vino o jarabe de arce. O haga puré de manzana y otras salsas de frutas.
