Sí, ciertamente, la cosechadora de arroz es una cosa muy eficiente. Las cosechadoras de arroz son comunes en las zonas rurales de Japón. A fines del verano o al principio del otoño, el arroz en los campos, una vez rectos y verdes, se volvió dorado; sus tallos ahora doblados bajo el peso de su generosidad. Este es el momento en que las cosechadoras de arroz entran en sus propios.
Las cosechadoras de arroz son llamadas combinadas porque combinan varias de las principales operaciones involucradas en la cosecha, a saber: cosecha, trilla y aventamiento. La cosechadora cortará los tallos de arroz (cosechar). Luego separará el grano del tallo (trillar). Y finalmente separará la paja del grano (aventar). Luego, el arroz se transfiere a un recipiente a bordo y la paja y los tallos de arroz se escupen en la parte posterior de la cosechadora.
La combinación en el video está hecha por Kubota y es de tamaño mediano. Si miras de cerca, puedes ver los números 457 en el lateral. El “4” hace referencia al número de filas de arroz que la cosechadora corta al mismo tiempo. El “57” es la potencia de la cosechadora. Obviamente, cuanto mayor sea el primer número, menos pases debe tomar una combinación para despejar un campo. Cuanto mayor sea el segundo número, mayor será la capacidad; tanto en el volumen de rendimiento como en el tamaño del tanque de almacenamiento de granos. Combina ese corte 4,5,6, y a veces 7 filas son las más comunes. Fabrican cosechadoras más grandes, pero son tan anchas que no pueden usar las carreteras fácilmente, por lo que no se ven con facilidad.
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A partir de la década de 1960, los japoneses se movilizaron para racionalizar sus tamaños de campo. Antes de ese momento, la mayoría de los campos tenían formas extrañas e irregulares. El proceso de racionalización fue un paso importante en la industrialización de la agricultura arrocera japonesa. Al regular o estandarizar el tamaño de los campos, los otros componentes de la producción de arroz también podrían estandarizarse. Esto incrementó la eficiencia y condujo a una mayor productividad.
En la actualidad, la mayoría de los arrozales japoneses son rectangulares y miden entre 25 y 33 metros de ancho por 100 metros de largo. Naturalmente, hay numerosas excepciones, pero el campo rectangular es el estándar. La única vez que uno ve campos no rectangulares es en granjas en las colinas. Ahí a veces se ven las pintorescas curvas de los arrozales que fotografían tan bien. Debido a que el acceso a los campos en terrazas puede ser estrecho y complicado, todavía se pueden encontrar combinaciones de fila única o doble en uso.
Si miras al frente de la cosechadora, puedes ver las ranuras para las filas.
La combinación de arriba es una fila de 3. Puede ver una entrada doble a la izquierda y una a la derecha.
Aquí hay una foto de un 5. 2 a la izquierda, un 1 en el centro y otros 2 a la derecha. El número del lado dice: 572.
La mayoría, pero no todos, del corte del arroz se realiza mediante cosechadoras. Algunos campos son inaccesibles para las cosechadoras y algunos campos con formas extrañas tienen lugares donde la cosechadora no puede funcionar bien y luego están los lugares donde es más fácil para todos simplemente hacerlo a mano. En estos casos, sale la hoz y es tiempo de bajada y corte. Las gavillas de arroz se introducen en la cosechadora desde un lugar lateral.
Las cosechadoras generalmente comienzan su trabajo alrededor de las 10 de la mañana. Es necesario dejar que el rocío de la mañana se evapore antes de cortar. El arroz mojado es una forma segura de obstruir una cosechadora. Es una práctica común caminar entre las hileras de arroz y ver cuán húmedas se ponen las perneras de su pantalón. Demasiado húmedo y esperando un poco más es necesario. La cosechadora corta los tallos de arroz, que están a la altura de la cintura, a unos centímetros del suelo.
Justo en el interior de la hilera hay dos juegos de cuchillas horizontales para cortar. La cuchilla inferior está estacionaria y la cuchilla superior se mueve hacia adelante y hacia atrás cortando los tallos. El arroz en Japón se planta en grupos de cerca de 10 tallos. La cuchilla cortará este juego y luego habrá una serie de proyecciones y cinturones de plástico y dedos que moverán los tallos de los tallos de la vertical a la horizontal y los alinearán para que el extremo del grano apunte hacia adentro. Luego se alimentan a través de la trilladora y el grano se separa del tallo. El grano caerá y será transportado al tanque de retención y el tallo restante pasará a través de una serie de cuchillas que lo cortan en pedazos pequeños. Estas pequeñas piezas se depositan en la parte posterior de la cosechadora.
Algún tiempo después, un tractor vendrá y pasará por debajo de estas piezas cortadas y los tallos que quedan en el suelo.
Cuando el tanque de granos se llena, un zumbador alerta al conductor y ellos se acercarán a los camiones que esperan y vaciarán el tanque de granos de la cosechadora en el transportador de grano en la parte posterior del camión. Los camiones llevarán el arroz al secador de granos.
Ocasionalmente, uno verá gavillas de arroz agrupadas y en tendederos o colocadas a lo largo de una cerca. En la mayoría de los casos, esta es una escuela local u otra entidad que realiza la cosecha de arroz a la antigua usanza.
En algunos casos, las gavillas que ves no contienen arroz, sino que son solo paja de arroz. La mayoría de las veces, la cosechadora corta los tallos en trozos pequeños y luego se araban debajo. Alternativamente, hay un interruptor para hacer que salgan los tallos, menos el arroz, en trozos cuidadosamente cortados de 70 cm, más o menos. Los tallos de arroz se recogen y se utilizan para cubrir el suelo en el jardín. Hace años, los tallos de arroz se tejieron en esteras, sombreros, sandalias, cuerdas y otros artículos. El tejido de los tallos de arroz ya no se practica tanto como uno, aunque todavía se pueden encontrar artículos hechos con paja de arroz.
Todo este proceso, al menos para mí, implica un conjunto ridículamente complicado de engranajes, rodillos, correas y poleas, cadenas y demás. Las fotos no hacen la complejidad de combinar justicia, así que he incluido un video:
He escrito más sobre el proceso de arroz japonés aquí: Quora Respuesta del usuario a ¿Cómo compras arroz?
