¿Por qué ha habido un aumento en las enfermedades transmitidas por los alimentos?

  • Es posible que la población haya perdido alguna resistencia o inmunidad, y es más probable que las causas de las enfermedades sean más virulentas y menos susceptibles a los medicamentos y desinfectantes.
  • Ciertamente ha habido un aumento en informes y noticias sobre enfermedades transmitidas por alimentos.