Prefiero un té CTC Kenyan Mountain para hacer té helado debido a la alta relación entre el área de superficie y el volumen, lo que da como resultado una base sólida que aguanta la dilución con hielo.
Para hacer el té, simplemente lleno una bolsa de filtro grande con un par de cucharadas de té, lo coloco en mi jarra de té helado, vertí aproximadamente un litro de agua hirviendo. Luego se empapa durante 3-4 minutos. Retire la bolsa y llene el recipiente con hielo. Siempre me funciona!
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Me gusta mi té helado con un toque de menta, así que, además de la menta fresca de mi jardín, me gusta elaborar Boston Mint-in-Tea, que es una mezcla de pekoe black tea con menta de Kentucky. 
Lo preparo un poco más fuerte para que aguante el hielo. Utilizo 12 bolsas para una jarra de dos cuartos y la preparo usando un dispositivo que mi esposo me compró hace unos años, el fabricante de té helado Mr. Coffee. Me burlé de él al principio, pero ahora me encanta. Hace un excelente té helado y las tiendas de jarras convenientemente en el refrigerador.
