Esto depende del tipo de té, pero al menos una cosa es cierta: ¡manténgalos alejados de olores extraños!
Para verduras, recomiendo guardarlas en la nevera (para uso inmediato) y en el congelador para el almacenamiento a largo plazo. Haría un doble cierre hermético en las hojas (para evitar que el olor del refrigerador contamine el té) o incluso mejor, un refrigerador para té. Cuando saque el té para su uso, es primordial que la humedad de la condensación no toque las hojas, por lo tanto, saque la cantidad deseada mientras se encuentra en el refrigerador, o saque todo el paquete ziplock y déjelo reposar sobre el mostrador hasta que se calienta a temperatura ambiente (para que la humedad se forme en la parte exterior del ziplock) antes de usarse.
Para tés negros, los recipientes herméticos funcionan bien a temperatura ambiente. El té negro es bastante resistente al mal almacenamiento.
Para oolongs, los recipientes herméticos a temperatura ambiente deberían ser suficientes. Si mantiene el té para el envejecimiento, existen diferentes escuelas de pensamiento. Algunos creen que el almacenamiento es hermético, algunos creen en la “respiración” ocasional. Personalmente mis oolongs están principalmente en ziplock o similar.
Para el puer y otros tés envejecidos intencionalmente, el almacenamiento se convierte en un problema enormemente complicado, ya que la humedad y la temperatura de almacenamiento afectarán el sabor del té. Hay muchos puntos de vista, según el tipo de gusto que prefiera y a quién le pregunte. En general, creo que para el puer una humedad relativamente alta (70% -80%) y la temperatura (25 grados C) es buena. La gente se toma en serio estas cosas, usando humidores de vino / cigarro o improvisaciones caseras.
