¿Qué son los cacahuetes, por qué son tan buenos?

SON UNA VEGGIE QUE HA ESPECIALIZADO PARA PRODUCIR CACAHUETES. LOS CACAHUATES FUERON / SON A VECES LLAMADOS GOOBER PEAS .:

Más fácil: un maní es una semilla de planta que crece en vainas subterráneas y sabe a nuez. Los cacahuetes se comen asados, y se convierten en mantequilla de maní y aceite de cocina.

Harder – El maní es una especie de planta de leguminosas que generalmente se cultiva por su fruto. La planta de maní es inusual porque florece por encima del suelo, luego desarrolla sus vainas bajo tierra. Debido a esto, los cacahuetes se llaman a menudo cacahuetes. Otros nombres incluyen arachides, goobers, mani y pinders. Esta extraña leguminosa produce vainas cubiertas de conchas (frutas) que contienen una o más semillas. Estas semillas sabrosas también se llaman maníes.

El maní está más relacionado con los guisantes que con los frutos secos. Los cacahuetes son un alimento favorito, ya sea que se consuman solos como aperitivos o se mezclen con dulces, galletas, tartas y otros productos de panadería. La mantequilla de maní, hecha al moler las semillas tostadas, representa aproximadamente la mitad de los cacahuetes cultivados en los Estados Unidos. Sin embargo, en todo el mundo, los cacahuetes se cultivan principalmente para proporcionar aceite de maní. Los agricultores en África y Asia cultivan alrededor del 90 por ciento de los cacahuetes del mundo.

> ¡ME ENCANTAN LOS CACAHUATES! Compro bolsas de 4 lb de cacahuetes salados en el caparazón y los mastico todo el día en el trabajo y en casa. Están engordando, con un 50% de grasa, pero también proporcionan un 8% de fibra que es MUCHA fibra. También son chiflados y deliciosos, y me encantan los demonios.

Los cacahuetes y los aceites de maní son alérgenos conocidos, por lo que las personas que no los consumen o los consumen solo cada cierto tiempo deben tener cuidado de notar cualquier reacción alérgica adversa y dejar de consumirlos inmediatamente. Los maníes causan una de las tasas más altas de muerte entre los niños propensos a las alergias, que ahora se cree que alcanza el 2 – 3% de la población total de niños menores de 10 años. A medida que envejece, la alergia infantil puede desaparecer, pero si sabe que ha sido alérgico, consulte a un médico antes de consumir cualquier producto de maní.

Los cacahuetes y los aceites de maní se usan generalmente en alimentos asiáticos; presumiblemente, han matado a todas sus personas alérgicas porque nunca se ha enterado de este problema entre la población oriental; o es un problema genético relacionado con la raza con los caucásicos.

Creo que les encantan los cacahuetes, pero no saben lo mucho que le temen a los ratones. O nunca se olvidan de nada.

Los cacahuetes son ricos en grasas monoinsaturadas, el tipo de grasa que se enfatiza en la dieta mediterránea saludable para el corazón. Los estudios de dietas con un énfasis especial en los cacahuetes han demostrado que esta pequeña leguminosa es un gran aliado para un corazón saludable. En un estudio aleatorizado, doble ciego, cruzado que involucró a 22 sujetos, una dieta alta en grasas monoinsaturadas que enfatizaba los cacahuetes y la mantequilla de maní disminuyó el riesgo de enfermedad cardiovascular en un 21% estimado en comparación con la dieta estadounidense promedio.

Además de su contenido de grasas monoinsaturadas, los cacahuetes tienen una variedad de otros nutrientes que, en numerosos estudios, han demostrado que promueven la salud del corazón. Los cacahuetes son buenas fuentes de vitamina E, niacina, ácido fólico, proteínas y manganeso. Además, los cacahuetes proporcionan resveratrol , el antioxidante fenólico que también se encuentra en las uvas rojas y el vino tinto que se cree que es responsable de la paradoja francesa: el hecho de que en Francia la gente consume una dieta que no es baja en grasa, pero tiene una menor riesgo de enfermedades cardiovasculares en comparación con los EE. UU. Con todos los nutrientes importantes proporcionados por nueces como el maní, no es de extrañar que numerosos estudios de investigación, incluido el Nurses ‘Health Study que involucró a más de 86,000 mujeres, hayan encontrado que el consumo frecuente de nueces está relacionado con riesgo reducido de enfermedad cardiovascular