¿Cuántos granos de café expreso cubiertos de chocolate negro tendría que comer para que coincida con la cafeína en una taza básica de café?

Nunca he contado la cantidad de granos de café tostados por kilo, pero fuentes confiables me informan que hay alrededor de 1,600 judías verdes por libra. Dado que estas judías verdes pierden alrededor del 20% de su peso en asado, tal vez 1.900 granos de café tostados constituyen una libra de café tostado. Obtengo alrededor de 55 8 oz de tazas de expreso de una libra de café tostado, lo que equivale a unos 35 granos de café tostados por taza de 8 oz, por lo que una taza de 12 oz equivaldría a unos 52 granos de café tostados.

Sin embargo, como consumes el 100% de la cafeína del frijol tostado y el café negro de 12 oz solo puedes extraer menos de la mitad de la cafeína contenida en el grano de café tostado, yo pondría la ingesta de cafeína equivalente en aproximadamente:

26 granos de café espresso cubiertos de chocolate = 1 x 12oz taza de café negro *

* He utilizado muchas suposiciones en este cálculo, por lo que es una buena suposición.

Una toma doble de café (utilizada en un negro de 12 oz) generalmente contiene entre 17g – 21g de café molido, dependiendo de la canasta en el portafiltro.

Tendría que pesar los frijoles cubiertos de chocolate para que coincidan … Antes que nada, tendría que pesar 1 frijol cubierto de chocolate, luego romper el chocolate y pesarlos por separado. Tome una muestra de 5 granos cubiertos de chocolate y repita los mismos pasos para averiguar qué porcentaje es de chocolate y qué parte es grano de café. Después de calcular las sumas de cada uno, deberá dividir por el número de muestras utilizadas para establecer el peso promedio de cada una. Cuando encuentre ese peso, puede dividir 21 g por el peso promedio de café en grano para determinar cuántos granos de café espresso cubierto de chocolate necesitaría comer para que coincida con el café negro de 12 onzas.

En primer lugar, todo el chocolate que tendría que comer, junto con los granos de espresso, probablemente le daría un verdadero “zumbido de azúcar” y todo el chocolate requerido podría causar estimulación gástrica.

Aparte de eso, busca cuántos mg de cafeína hay en un grano de café, tostados hasta que queden espresso, y luego calcula cuántos frijoles debes consumir. Además, como mejor recuerdo, cuanto más oscura es la carne asada, menos cafeína puede haber. Además, la mg de cafeína en una “taza básica de café” puede variar bastante, como entre 40 mg o más, tal vez 80 o 100 mg. Entonces, es como tener que resolver dos elementos desconocidos en una ecuación al mismo tiempo … y mi álgebra de secundaria es mala, así que no puedo ayudarte allí.

Es algo así como lo que dijo Einstein, más o menos, “Todo es relativo”. 🙂

Nathaniel, siendo algo relativo …

Supongo que entre 8-10 sería similar a una taza fuerte.

Una noche, cuando volvía a casa, descubrí que, para mi cuerpo, cada grano de café cubierto de chocolate era bueno para unos nueve minutos de alerta.