Nunca he contado la cantidad de granos de café tostados por kilo, pero fuentes confiables me informan que hay alrededor de 1,600 judías verdes por libra. Dado que estas judías verdes pierden alrededor del 20% de su peso en asado, tal vez 1.900 granos de café tostados constituyen una libra de café tostado. Obtengo alrededor de 55 8 oz de tazas de expreso de una libra de café tostado, lo que equivale a unos 35 granos de café tostados por taza de 8 oz, por lo que una taza de 12 oz equivaldría a unos 52 granos de café tostados.
Sin embargo, como consumes el 100% de la cafeína del frijol tostado y el café negro de 12 oz solo puedes extraer menos de la mitad de la cafeína contenida en el grano de café tostado, yo pondría la ingesta de cafeína equivalente en aproximadamente:
26 granos de café espresso cubiertos de chocolate = 1 x 12oz taza de café negro *
* He utilizado muchas suposiciones en este cálculo, por lo que es una buena suposición.