1. Responsabilidad. Si le dan alimentos que lo enferman, puede demandarlos. No lo tiran hasta que haya vencido su fecha de caducidad o se hayan marchitado o lo que sea.
2. Francia tiene una proporción mucho más alta de alimentos perecederos que imperecederos: la mayoría de los desperdicios de alimentos en los Estados Unidos no son lechuga marchita tirada en el supermercado, es mitad latas de salsa de tomate y pizzas medio comidas arrojadas por los consumidores. EE. UU. Es bastante bueno sobre no arrojar productos no perecederos.
3. Incentivar las cosas equivocadas. Si les das sobras a los servidores, estarán motivados para que se cocinen de más, ya que conservan las sobras. Si todo lo que vendes es gratis si esperas una hora al día, ¿por qué alguien lo compraría?
4. Incluso con # 1-3 … hay MUCHA cantidad de comida donada en los Estados Unidos. Mucho. En los Estados Unidos, los pobres son gordos y corren un alto riesgo de enfermedades relacionadas con la obesidad, como la diabetes y las enfermedades del corazón. En Estados Unidos, pocos se mueren de hambre, muchos sufren por la falta de educación nutricional, lo que a su vez significa baja demanda y baja disponibilidad de alimentos nutritivos en áreas desproporcionadamente de bajos ingresos.
