Realmente la mejor manera de lidiar con las tapas de corcho es perforarlas directamente con un buen sacacorchos y sacar el corcho con la cera todavía encendida. Aparecerá y tomará parte de la cera con ella. Una vez que hayas sacado parcialmente el corcho, usa tu pulgar para quitar cualquier tipo de cera que pueda caer en la botella cuando elimines completamente el corcho. Si su sacacorchos actual no funciona, quizás sea hora de comprar uno que sí lo haga. Podría sugerir el amigo del camarero de Pulltap por Pulltex. Se vende por solo alrededor de $ 8 y es, sin lugar a dudas, el favorito de la industria para un sacacorchos de oferta.
Cuando vaya a colocar el sacacorchos en la cera, asegúrese de inclinarlo primero para permitir que la punta del sacacorchos entre primero en la cera. Luego, mientras gira lenta pero firmemente el sacacorchos durante el primer o el último giro, vuelva a colocar el sacacorchos en posición vertical. Una vez que está firmemente iniciado, puede comenzar a girar un poco más rápido. Y cuando todos estén atornillados, agarre los dientes del sacacorchos en el borde de la cera, lo que puede requerir un agarre firme para mantener los dientes en su lugar mientras tira del corcho y la cera.
Por supuesto, si tiene mucha confianza en que usted y su sacacorchos deberían haber estado a la altura de la tarea, entonces me temo que pueden estar jodidos (sí, el juego de palabras está completamente destinado) ya que estos vinos están usando cera dura si no se moverá. Su mejor opción es usar un cuchillo afilado y resistente para eliminar lo mejor que pueda. Dicho esto, aún no he encontrado una tapa de cera que no salga, en 12 años de sacar tapones para ganarse la vida.
¡Buena suerte! ¡Aclamaciones!
