Yuanyang 鴛鴦 (llamado así por los patos de mandarín, un símbolo para parejas felices) de Hong Kong es exactamente esto.
Está hecho de café fuertemente elaborado combinado con té de leche al estilo de Hong Kong, es decir, té negro con leche evaporada. Según la Wikipedia china, la mezcla adecuada es 3 partes de café por 7 partes de té con leche, y puede endulzarse aún más con azúcar o leche extra. La bebida tiene sabores muy fuertes del café y el té, pero también es muy dulce y cremosa a partir de la leche. Yuanyang se puede servir caliente o frío; ambas formas son deliciosas.
Curiosidades extra para los curiosos: Yuanyang es una bebida muy icónica de Hong Kong y se dice que representa tangiblemente la mezcla de culturas orientales y occidentales.
Fuente: http://zh.wikipedia.org/wiki/%E9…
