¿Cuál es la forma más rápida de convertir una remolacha en amarilla?

Scott Chamberlin tiene razón.

Además, si realmente excede el exceso de remolacha durante un período prolongado de tiempo, puede volverse una especie de color gris / lavanda … especialmente las remolachas viejas que son blandas.

No estoy seguro de que haya una manera de hacer una remolacha amarilla (hay una cantidad extrema de pigmento en una remolacha roja y está bastante atado en la fibra). Las remolachas amarillas son una variedad diferente de las remolachas rojas y se cultivan amarillas.