¿A qué sabe el chocolate?

  • Algunos sabores de chocolate como una fresa fresca y tibia que acaba de caer en un suelo arcilloso después de una suave lluvia de verano. Cálido, complejo, dulzura equilibrado con amargura, fresco.
  • Algo de chocolate sabe como una guitarra bien gastada que se ha utilizado alrededor de una fogata durante un cuarto de siglo. Malvavisco dulce, ahumado, amaderado, parecido al caramelo.
  • Un poco de chocolate sabe como el brazo de una silla de cuero de un siglo de antigüedad sobre la cual alguien acaba de derramar coñac mientras fumaban un cigarro Romeo y Julieta. Leathery, agridulce, ahumado.
  • Un poco de chocolate sabe como el espacio oscuro y cálido en la garganta de su amante mientras se besuquea en una sala de cine. Dulce, almizclado, suave, mantecoso.

Ok, lo intentaré.
Hay muchos tipos diferentes de chocolate, al igual que hay muchas maneras de consumirlo. No es sólo el sabor, sino la textura y el olor que entran en juego al experimentar el chocolate.
¿Sabías que el chocolate es en realidad un veneno? Tienes que comer MUCHO de una vez para morir pero, sin embargo. Solo un poco de información para darle una idea de la naturaleza peligrosa y prohibida del chocolate. Oooooh (manos espeluznantes).

Todos los chocolates comparten algunos rasgos comunes. Todos son generalmente de sabor dulce, de textura suave, de color marrón. Y todo esto varía en el progreso.

El olor a cacao en polvo puro es bastante interesante. ¿Alguna vez has estado en una granja y olido una palmadita de vaca de una semana? Para mí, huele a olor ligeramente “dulce” de granja. Se pone un poco de cacao en polvo en la boca y al principio no sabe nada, se pone muy amargo y se convierte en una pasta muy suave en la boca. Así que no aconsejaría probar chocolate por primera vez de esta manera.

Un chocolate muy popular aquí en Australia es el chocolate con leche Cadburys. Tiene 26% de sólidos de cacao. Cuanto mayor es el porcentaje, mejor es el sabor, por lo general. También tiene casi el mismo porcentaje de leche. Es más claro en color, muy dulce y bastante suave en comparación con el chocolate negro. La textura es como si convirtieran el terciopelo en un alimento. Huele dulce y también un poco a nuez, como almendras tal vez.

Un buen chocolate negro con un alto porcentaje de cacao tiene una textura muy suave. Aunque no se convierte en el mismo tipo de pasta en tu boca. Lleva más tiempo derretirse en la boca y parece un poco más grasoso. Es más difícil morder, por lo que generalmente dura más tiempo. El chocolate negro es muy rico en olor y sabor. Tiene el olor de “granja” pero solo muy ligeramente. El olor a nuez es mucho más fuerte. No necesitas comer mucho para obtener ese chocolate alto. Es dulce pero con un regusto amargo. Es más pesado y más oscuro y me hace sentir como si estuviera comiendo algo muy caro, como el caviar … o el mármol. El chocolate negro va muy bien con la menta. (favorito personal)

También hay chocolate caliente, y dependiendo de cómo lo hagas, sabe a chocolate dulce en forma de líquido caliente.

No creo que el chocolate blanco sea un chocolate. No tiene casi ninguna de las cualidades del verdadero chocolate … ¡y me irrita la garganta!

Creo que todos deberían probar el chocolate en una etapa de su vida. Es único en su sabor y realmente tiene que encontrar su propia manera personal de comerlo. La gente siempre encuentra formas nuevas e interesantes de comer esas cosas. Tiene antioxidantes y hace que esas endorfinas bombeen alrededor de tu cerebro. Me gusta mi chocolate con una gran cantidad de leche … o ninguna. Es suave y decadente y realmente necesita ser procesado de alguna manera; no solo porque es venenoso, sino también porque, en su forma cruda, sabe a mierda.

  1. El chocolate suizo es rico, suave, tiene un alto contenido de leche, es muy suave y reconfortante debido a su obvia alta calidad. Las marcas similares a los suizos son Hershey’s y Cadbury. Las excepciones al chocolate suizo de buena calidad son Nestlé, lleno de aditivos baratos y en su mayoría vendidos en el extranjero, y Toblerone, que se vende en teatros suizos y dura como la piedra.
  2. El chocolate en Brasil y en los países tropicales es el extremo opuesto al suizo, ya que tiene ingredientes baratos para hacerlo asequible y las temperaturas tropicales significan que a menudo se ha derretido como un punto, cambiando completamente su textura en algo calcáreo.
  3. Snickers es el chocolate más ampliamente pirateado. Esto según un miembro de la familia Mars que conocí en la playa de Recife, donde estaba tratando de detener el contrabando brasileño. Snickers tiene maní, chocolate, turrón y caramelo. En un momento se utilizó como moneda en Rusia.
  4. Godiva tiene un sabor fuerte, fuerte, oscuro y puro y viene en variedades sin azúcar.
  5. En Suiza, venden chocolates llenos de licores en cines. Esta es una solución práctica a la sugerencia: “El caramelo es elegante, pero el licor es más rápido”.
  6. Otra buena combinación es la mantequilla de chocolate y de maní, que se encuentra en Reeses, también hecha por Hershey. Incluso a ET le gustaba Reeses.