¿Por qué se embolsó leche en Canadá pero no en los EE. UU.?

En Ontario, la leche solía venderse en grandes jarras de polietileno blanco que se volvían a llenar. Varios problemas desagradables surgieron como resultado de que los usuarios anteriores habían usado la jarra para almacenar kerosene, gasolina y solventes de diferentes tipos. El polietileno es realmente poroso a los compuestos orgánicos volátiles y, a pesar del lavado vigoroso, el sabor permaneció. La gente los encontró del tamaño adecuado para disparar cohetes en días de fuegos artificiales, de modo que los siguientes consumidores no pudieron ubicar el extraño sabor mezclándose con sus copos de maíz.

Algunos incidentes reales de envenenamiento también dieron mala fama a las jarras de plástico reutilizables. En un caso, un niño pequeño encontró algo de leche en una jarra en el granero de la granja de sus padres. Tenía sed y bebió la leche. La “leche” era un pesticida organofosfato de color blanco concentrado que era un inhibidor de la anticolinesterasa. Todo su sistema nervioso estaba desactivado. entró en coma y murió unas horas después.

En Ontario y algunas otras partes de Canadá (no BC, sin embargo) las bolsas de 1,33 litros, vendidas en paquetes de 3 (4 L, o aproximadamente 1 galón para lectores de EE. UU.), Han sido un éxito rotundo. Los “fugas” son casi desconocidos una vez que el producto ha salido de la lechería de procesamiento, y las jarras plásticas de 1 litro son baratas y están disponibles en todas partes.

Pero en cuanto a POR QUÉ algunas jurisdicciones respaldan bolsas, y otras no, la respuesta probablemente se pierde en marketing, preferencias, economía y experiencias personales.

Se trata de la infraestructura y la aceptación del consumidor. Por infraestructura me refiero a tiendas que tienen estantes diseñados para guardar bolsas (de bolsas) frente a garrafas y envases de cartón, así como a consumidores que poseen jarras de leche para guardar bolsas para su uso. porque todo está configurado de esta manera se autoperpetúa. Además, los consumidores están acostumbrados.

Además, hay un pequeño error en las suposiciones de su pregunta. En Ontario, usted puede comprar leche en cajas de cartón y bolsas, y otras provincias también tienen jarras. En Wisconsin también venden leche en bolsas.

Entonces, ¿por qué comenzó de esta manera? (el párrafo anterior era básicamente un argumento de gallina y huevo) Este artículo repasa parte de la historia de Ontario y otros lugares que usan leche en bolsas para los consumidores: http://www.thestar.com/news/onta … Pero en En resumen, a los fabricantes les gusta porque es más barato y argumentan que conserva mejor la leche.

Comenzó como una solución temporal para la conversión métrica.

En 1970, Canadá se convirtió al sistema métrico.

En ese momento, los proveedores de leche retiraban gradualmente las botellas de vidrio y las reemplazaban por cajas de leche. Era demasiado costoso volver a maquinar las máquinas para hacer cajas de leche métricas. La solución a corto plazo fue vender bolsas de leche. Las bolsas se vendieron en cantidades de 4L y resultaron ser un éxito entre las familias.

Las bolsas de leche son más convenientes de almacenar que los recipientes múltiples de leche.

La razón por la que no se ha extendido en otros lugares es porque parece una idea loca.

No es hasta que lo pruebes que te das cuenta de lo genial que es.