Plato: medio humo con chile y queso
Stand: Ben’s Chili Bowl
Ubicación: Nationals Stadium , Washington, DC.
Bueno. Lo entiendo. Eso no es un perro caliente. Esa es otra criatura por completo. Tan bueno.
-Anthony Bourdain
¿Por qué? Satisface su antojo en el estadio de un perro caliente elevando al perro con chile, queso, especias e historia.
Ben’s es una institución en DC. Esta pequeña tienda de chiles en U st. ha servido chile ahumado y picante conocido por su tono oscuro desde 1958.
Foto del Ben’s original en U St.
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En el nuevo Nationals ‘Park, hay un puesto avanzado de Ben que, a diferencia de muchos restaurantes que están en la parada de concesión del estadio, no sufre ninguna caída. El chile viaja bien El medio humo es una salchicha ahumada hecha de 1/2 carne de res y 1/2 de cerdo. Lo asan a la perfección en el parque.
Siempre una larga fila para Ben.
Ensamblando la mitad de los humos con chile y queso. ¿Hambriento todavía?
