Las papas (como los tomates y las berenjenas) son miembros de la familia Solanaceae. También en esa familia hay algunas plantas muy tóxicas como Datura, Mandrake (planta) y Atropa belladonna aka Deadly Nightshade.
Existía la sospecha de que todos los miembros de la familia eran igualmente tóxicos por lo que el modo de análisis “mejor que lamentarse” se hizo cargo.
Los tomates enfrentaron una resistencia similar.
No conozco ninguna ley que prohíba el consumo. Era una cuestión de aceptabilidad social y / o personal.