Entre el crecimiento y la elaboración del café viene el paso de moler el café. Esto juega un papel importante en el sabor final del café.
El único consejo sobre cómo mantener el sabor del café durante el molido es NO use una amoladora con cuchillas. Las cuchillas crean fricción que hace que el café en polvo se caliente y se oxide más rápido. La oxidación da como resultado la pérdida de sabor y sabor.
Obtenga un molinillo de rebabas que utiliza rebabas para aplastar el café sin calor y conserva el sabor del café. Hay muchas trituradoras de rebabas disponibles. Lea más sobre esto aquí: Five Best Burr Coffee Grinders
Cada vez que he usado un molinillo balded en casa, he notado una caída muy fuerte en el sabor del café. Ahora obtengo mi café molido usando una trituradora de rebabas en una cafetería local, y el sabor es increíble.
Al hablar de este tema, permítanme hablar sobre cómo obtengo el mejor sabor de mi café. Cambié a los granos de Aarabica cuando descubrí el Malibu Coffee.
Uso una aeropress para hacer café en casa y amo el café y su sabor. Tienen granos de café orgánicos, puros, Arábica importados de Colombia y Gautemala, donde se cultivan los mejores cafés del mundo.
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Si está comenzando o está experimentando en su viaje de café, le recomiendo que visite La vida es demasiado corta para el café malo y pruebe su café. Importan café increíble de las mejores granjas. El café es más fuerte y fuerte y tiene un gran sabor.
