Las versiones de “corte de bebe” ahora no están hechas de zanahorias grandes imperfectas, aunque la motivación para la invención de este producto fue el deseo de encontrar un uso para las zanahorias de tamaño estándar que de otro modo tendrían que haber sido descartadas. Las zanahorias que ahora se utilizan para hacer “zanahorias cortadas al bebé” se han criado especialmente para contener más azúcar que sus primos de tamaño estándar, ya que esta dulzura adicional atrae con más fuerza a los niños. Del mismo modo, su color naranja brillante también se ha criado en ellos, al igual que la uniformidad de ese color a través de la raíz.
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