¿Cuál es la diferencia entre los diferentes tipos de queso?

Tipos de queso
Fuente: por ejemplo, Cordero, Cabra, Vaca, Búfalo,
Método de producción: edad, suero de leche, salmuera, aditivos
Sabor: tipo de moho fuerte, leve (para cheddar) (a menos que esté fresco)
Característica de fusión
Textura: dureza

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