Por supuesto, son geniales para ti y para todos los miembros de la familia, incluido tu perro.
Las remolachas son una fuente única de fitonutrientes llamados betalaínas. Betanin y vulgaxantina son las dos betalaínas mejor estudiadas de la remolacha, y se ha demostrado que ambas brindan respaldo antioxidante, antiinflamatorio y de desintoxicación.
El soporte de desintoxicación proporcionado por las betalaínas es especialmente importante en la fase 2 de desintoxicación de su cuerpo que involucra el glutatión. Aunque puede ver estos pigmentos de betalaína en otros alimentos (como los tallos de la acelga o el ruibarbo), la concentración de betalaínas en la cáscara y la pulpa de la remolacha le da una inesperada gran oportunidad para estos beneficios para la salud.
Las remolachas tienen el mayor beneficio cuando se consumen crudas (¡espolvoreadas con limón son increíbles!) O en batidos o ensaladas.
