¿Cuál es la mejor receta para hornear pasteles galeses sin usar ningún ingrediente?

Una vez hice Anglesey Cakes con ingredientes mínimos.

8 oz. harina con levadura

3 onzas. mantequilla

3 onzas. azúcar

1 huevo

3 oz de fruta mezclada o mermelada

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3 cucharadas Leche

Pizca de sal

• Crema la mantequilla y el azúcar.

• Batir el huevo y batir en la mantequilla y la mezcla de azúcar.

• Tamizar la harina y la sal juntas y doblar en la mezcla.

• Si está usando fruta (para hacerla más como un pastel de frutas que como un shortbread), agregue la fruta y suficiente leche para darle una consistencia suave.

• Coloque en una lata engrasada en un horno moderadamente caliente (375 F) por 45 minutos.

• Si usa mermelada, póngala encima de los pasteles enfriados después de horneados.