Stumptown Coffee Roasters produce algunos de los mejores cafés, y tienen guías para muchos métodos populares, que me resultan fáciles de seguir. Aquí está la guía para el bote de vacío: http://www.stumptowncoffee.com/g…
Toma una bolsa de su café mientras estás allí. ¡Disfrutar!
¿Hay un buen tutorial en línea sobre cómo preparar café con un sifón de café?
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No sé si esto es lo mejor, pero sin duda es el más bonito.
(cortesía de Intelligentsia Coffee en Venice, CA)
No tengo todas las herramientas elegantes como un quemador halógeno y un termómetro, pero verlo en acción y escuchar sus explicaciones realmente me ayudó a mejorar mi técnica. Leí varias guías cuando recibí mi sifón (un regalo de mis primos, gracias, primos), pero realmente no superé mi miedo irracional de explotar el vidrio (está templado, estarás bien) hasta que Vi este video.
Bueno, no tengo Coffee Siphon pero confío en CoffeeGeek porque uso su sitio para otras guías y el tipo que corre es genial para seguir en Twitter
http://coffeegeek.com/guides/sip … es una guía que acaban de poner sobre cómo usar un Sifón.
CoffeeNate tiene un buen video explicativo en YouTube. Le da pros de café con sifón y luego muestra cómo hacerlo:
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