El jurado todavía parece estar afuera en este caso, y las opiniones dentro de la comunidad médica han cambiado varias veces en los últimos veinte años.
Dado que el café es bastante ácido, el riesgo asociado con el reflujo ácido y enfermedades similares aumenta en consecuencia. También se han conocido casos de problemas gastrointestinales , como úlceras , asociados con el consumo de café.
Dado que la cafeína es un estimulante, existen riesgos asociados con un alto consumo sostenido, como ansiedad e irritabilidad (“nerviosismo en el café”) y síntomas de abstinencia si se interrumpe el consumo.
Los médicos también están empezando a advertir a las mujeres embarazadas contra el consumo de café, tanto regular como descafeinado. Sin embargo, el estudio danés que investiga los vínculos entre el café y la muerte fetal intrauterina no se ha repetido, por lo que el vínculo es confuso pero convincente.
Hay varios otros enlaces sospechosos, que incluyen colesterol alto , enfermedad arterial coronaria y presión arterial alta .
La mayoría de los estudios, sin embargo, parecen definir “demasiado” con un mínimo de 3-5 tazas de café por día , siendo siete un umbral que no desea cruzar. También hay varios beneficios de salud relacionados con el consumo de café de mínimo a moderado , y yo, por mi parte, no tengo problemas para volver por una segunda taza por las mañanas.
¿El café recién molido tiene ventajas para la salud en relación con el café común?
¿De qué manera puede una adicción a la cafeína ser destructiva o dañina?
Este artículo puede ayudar a aclarar algunas cosas: http://en.wikipedia.org/wiki/Hea…
