La principal ventaja de las máquinas automática Pourover es que pueden mantener una temperatura constante, ya que con su hervidor está perdiendo temperatura durante el vertido. He tenido cervezas fantásticas tanto manuales como automáticas. Probablemente prefiera el manual de un buen barista que puede ajustarse en respuesta a cómo está reaccionando el café.
¿Cuánta mejoría en la consistencia de la extracción de café proporcionan las máquinas de vertido automáticas durante el vertido manual?
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Por mucho que la máquina en cuestión se mantenga constante
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