Puede explorar las cocinas del mundo desde la ciudad. Desde costera hasta japonesa y la comida más auténtica del norte de India, Bangalore lo tiene todo.
Saltamontes
Calificación: 9/10
Inaugurado en 2002, Grasshopper se encuentra en una granja familiar y es una experiencia que requiere planificación y tiempo para disfrutarlo. No hay un menú impreso Los huéspedes deben llamar antes de un almuerzo o cena. Utilizando solo pautas básicas, el chef Himanshu Dimri (primer plano) prepara una comida de siete platos, tres entrantes, una ensalada, dos platos principales y postre, seguido de café o té, dependiendo de cuáles sean los detalles del menú del día.
Caperberry
Calificación: 9/10
Sirve cocina continental, el restaurante está especializado en comida española. Utilizando la gastronomía molecular, el menú aquí ofrece una deconstrucción de la tradicional Salad Caprese, por ejemplo. Caperberry se enorgullece de sus tapas conocidas como aperitivos.
Oko
Puntuación: 8.5 / 10
El restaurante que solía servir solo comida china, ahora sirve platos japoneses y tailandeses junto con las especialidades que ocuparon el lugar principal antes. Abierto desde abril de 2009, es una creación del presidente y director general Jyotsna Suri. Oko es una de las experiencias gastronómicas más exquisitas de la ciudad, ya sea por el techo azul de la noche, la vista de la ciudad a través de paneles de vidrio o la opción de disfrutar de la comida pan-asiática al aire libre, en el salón o el área de alta cocina.
Dum Pukht Jolly Nabob
Puntuación: 8.5 / 10
Aquí un invitado se toma a través de la historia de la India en otro momento, curso por curso. Dum Pukht Jolly Nabob en ITC Windsor es un tributo a la cocina híbrida llamada Anglo Lucknowi. El restaurante, abierto solo para la cena, ofrece menús de maridaje de bebida y plato para ayudar a los huéspedes a complementar su comida con el alcohol correcto. La idea es que menos opciones son menos confusas.
zen
Puntuación: 8.5 / 10
El Zen se asocia con las enseñanzas budistas, la sabiduría, la meditación y la excelencia y consigue una cara más viva en el restaurante. El chef ejecutivo Rudolf Eichele y su equipo aportan auténtica cocina china, japonesa, coreana y tailandesa. Más del 70 por ciento de los ingredientes provienen directamente de Singapur, Malasia y el Reino Unido, entre otros lugares.
Soy un estudiante local, ¿debería vivir en un albergue? ¿Vale la pena la comida desordenada?
¿Qué pasaría si los humanos solo comieran cuando sintieran hambre?
Italia
Puntuación: 8.5 / 10
El chef Rajiv Vimal y su equipo elaboran un menú del país con forma de zapato en Italia, que comenzó en 2001. En Italia, el objetivo es proporcionar comida italiana contemporánea y conservar ingredientes clásicos mediante el uso de métodos modernos de cocina.
Toscano
Puntuación: 8.5 / 10
El chef Goutham Balasubramanian y el chef Jean Michel Jasserand querían abrir su propio lugar. Colegas en The Leela Palace, comenzaron el restaurante italiano, Toscano, en la ciudad de UB en 2008. Música alegre, cenas al aire libre y un menú que se mantiene fiel a los sabores italianos hacen que Toscano sea perfecto para una experiencia culinaria sin un labio superior rígido.
Olive Beach
Calificación: 8/10
Debido a que las paredes encaladas, los colores luminosos, la luz de las velas y la arena suelta al aire libre te dan la bienvenida en Olive Beach. El restaurador AD Singh junto con Manu Chandra, quien se formó en el Instituto Culinario de América, Nueva York, administra Olive Beach. Se ha convertido en un lugar prominente para las personas que aman una cultura de buena comida y buenos momentos para prosperar.
Karavalli
Calificación: 8/10
Porque, como dice el refrán, “si es costera, tiene que ser Karavalli” y el anfitrión de los amantes de la comida de mar de Bangalore es el chef Naren Thimmaiah, que ha estado en Karavalli durante casi dos décadas. A primera vista, Karavalli parece una antigua casa mangaloreana con un techo de madera con vigas, muebles de estilo antiguo y, por supuesto, el techo de tejas de Mangalorean. En la imagen, el consultor de marca Harish Bijoor parece disfrutar de la bondad costera en Karavalli.
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