Esta es una pregunta interesante pero razonablemente bien investigada.
En primer lugar, así es como funcionan las cosas en algunas culturas, en particular las de las islas del Pacífico. Aunque la mayoría de las culturas comían lo que encontraron durante el día.
Comer comidas preparadas es parte de la sociedad industrial. Tomamos un descanso del trabajo para comer. Obviamente es anterior a ese momento, pero se convirtió en estándar durante la industrialización.
Incluso hoy en día las personas tienden a comer basándose en el hambre o en las colas sociales. Las personas que comen cuando es hora de comer o cuando se les pone comida delante, a menudo pueden comer en exceso, porque no están escuchando sus propias necesidades.
Pero si comemos cuando tenemos hambre, hay un problema.
- Naturalmente comemos más del 20% de nuestras necesidades reales. Lo que significa que comeremos más de lo que deberíamos.
- La unidad de hambre puede ser superada por el azúcar y la sal. Debido a que estos son tan raros en la naturaleza, tendemos a comerlos en exceso cuando tenemos acceso a ellos. Dado que la mayoría de los alimentos procesados, y la cocción de muchas personas, contienen mucha sal y azúcar, tendemos a comer demasiado.
Si tuviéramos toda la comida que pudiéramos desear, aún comeríamos quizás un poco demasiado.
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Como lo ven los que comen.