La caldera doble Vibiemme Domobar Super parece estar en la misma clase de máquinas: bomba rotativa, doble caldera, control PID, opción de fontanería o uso de un depósito. En los EE. UU. Es llevado por Stefano’s Espresso Care (Vibiemme – Espresso Machines) y por primera línea (Vibiemme Commercial Grade Double Boiler Espresso Machine V4.0, bomba rotativa con PID). Un poco más caro que el Alex. Alex tiene opciones para 15A o 20A de potencia; Vibiemme está diseñado para 15A. (No tengo uno, pero lo estoy considerando seriamente como un reemplazo para mi máquina HX).
¿Qué alternativas hay a la máquina espresso Alex Duetto 3 que tienen las mismas características?
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¿Cuál es la mejor manera de preparar café / espresso con un filtro de café de una taza?
Bezzera BZ07 PID. Está en el rango de precio 2k. Pro: excepcionalmente construido. Con: solo pasos de 1 grado en PID.
Mi favorito: La Marzocco GS3. PID como estándar y con 0,1 pasos. Pro: es un La Marzocco, construido a mano en Florance. Con: rango de precio 7k. Se necesitan unos meses para una construcción totalmente personalizada.
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