Puede hacer un conjunto de cortadores de pastelería de latas descartadas que tienen ambos extremos que se pueden quitar fácilmente con un abrelatas estándar, del tipo que quita la tapa pero deja el borde. Desea quitar ambas tapas, de modo que si la masa se atasca, puede empujarla desde el otro extremo abierto.
No use latas con tapas extraíbles. No funcionarán porque el extremo de la parte superior no hará un corte limpio, ya que tiene un borde filoso y afilado a lo largo de toda la circunferencia interior. Además, el extremo inferior generalmente no se puede abrir con un abrelatas normal.
*** No utilice el tipo de abrelatas que corta toda la parte superior cortando en la circunferencia exterior de la lata. Esto deja un borde peligrosamente afilado, delgado e inestable. ***
En los EE. UU., Puede usar las latas de los siguientes tamaños que producen estos tamaños aproximados:
2 “de diámetro: 6 oz de lata de pasta de tomate
2 1/2 “de diámetro: 7 3/4 oz lata pequeña de salsa de tomate
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2 3/4 “de diámetro: 13,2 oz de lata de sopa
3 1/4 “de diámetro: 20 oz de lata de piña
o 6 oz de lata de atún, pero esto lo hace mucho más corto que los otros
4 ish “diámetro: lata de 28 oz de tomates guisados
Estos harán un trabajo decente de cortar galletas o galletas. Solo debe usar latas sin abolladuras donde haya logrado un corte limpio y perfecto sin trocitos de metal, generalmente donde el abrelatas comienza y termina su corte. Esa pequeña astilla de metal renegado cortará la basura de tu mano cuando estés usando o limpiando el cortador. Puede tomar un trozo de papel de lija de grano 60 – 80 y lijar alrededor del borde interno para asegurarse de que no haya puntos filosos que puedan causar lesiones.
Debe tener cuidado de lavar y secar completamente estas latas ya que no son de acero inoxidable y se oxidarán si se dejan mojadas o incluso húmedas por mucho tiempo.
Pero un buen juego de cortadores inoxidables es fácil de encontrar y económico en la mayoría de las áreas. Lo anterior es para el serio “hágalo usted mismo”.
