Estoy de acuerdo con Michael House. Sólo calentamiento, calor suave, pero voy a usar un horno! ¡En un horno no más alto que cálido! Donde no estoy de acuerdo con él es en el uso de un horno de microondas. ¡NO MÁS DEL 50% DE POTENCIA! ¡De hecho, usaré un 30% de energía y usaré una envoltura plástica comercial y la envolveré con fuerza! ¡No más tiempo de lo estrictamente necesario para volverlo a calentar! Recuerde, ¡ya está cocinado!
El cerdo hoy en día está bien cocido a 140 ° F, y comienza a secarse y hacerlo más duro la primera vez que se sirve. ¡Y olvídate de recalentarlo! Si comienzas con algo seco y difícil, ¡no está mejorando!
