¿Hay algún beneficio al comer diferentes tipos de alimentos dentro de una comida (vegetales crudos, almidones, carnes, lácteos) en un orden particular? ¿Cuáles son las desventajas de combinar?

Sí. Puede evitar el gas o la hinchazón y obtener un mejor control de las porciones al comer lo que digiere primero más rápido (fruta o carbohidratos) y lo que digiere más lento último (proteína y grasa).