→ ¿Cómo te gustan tus huevos en la mañana?
Revuelto.
Pero no como los huevos revueltos con goma y crujientes que siempre sirven los restaurantes estadounidenses, por alguna extraña razón.
Me gustan los huevos revueltos cuando están ligeramente cremosos con una textura ligera y esponjosa para ellos, como deberían ser. Los huevos, como muchas otras cosas, realmente no necesitan estar completamente cocidos; Son seguros para comer a mediana potencia, y saben mejor también.
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Frito, a medio. No demasiado jodidamente FÁCIL. Si quisiera huevos de mierda, maldita sea, los ordenaría FACILMENTE FACILMENTE. No. Dije “por encima del medio”, lo que significa que las yemas deben estar ligeramente gelatinizadas. No es difícil tampoco. Los quiero en esta zona precisa de Goldilocks que aparentemente no puede hacer un jodido restaurante en la Tierra. Entonces, hago una mueca cada vez que llega el desayuno, meto los huevos, veo que el líquido se vuelve loco y acepto mi destino. En serio, ¿por qué es esto tan difícil?
Siempre he estado confundido sobre por qué los huevos están tan fuertemente asociados con el desayuno. No soy el mayor fan de los huevos y solo los como hervidos.
Normalmente pelar las conchas, ponerlas en un plato, añadir mayonesa y mezclarlas con mi tenedor. También podría pelarlos y comerlos con un poco de sal. Tengo más probabilidades de comer mis huevos duros en la mañana (alta en proteínas, conveniente) pero también los como bocadillos en la tarde.
Probablemente como huevos para el desayuno con menos frecuencia que otras personas. No soy un gran fanático de ir a los sitios de desayuno porque todo está centrado en los huevos. Siempre me dan panqueques o algo fuera del menú del almuerzo
Tiendo a comer lo que más me apetezca para el desayuno. Por ejemplo, hoy mi desayuno fue pez dorado y guacamole.
Quiero que Eggs Hussarde me prepare y me sirva en Brennan’s, en Nueva Orleans.
Los propios huevos son saqueados (y Brennan parece saber la manera perfecta), pero eso es solo el comienzo.
Se sirven con bizcochos de Holanda en lugar de tostadas o un panecillo inglés. Con tocino debajo de ellos y una versión súper rica de salsa holandesa sobre ellos, y tomates asados cubiertos con queso a su lado.
Depende del día, quién los está cocinando y a qué hora los como (¡no solo como huevos por la mañana!
En casa, si mi abuela me prepara huevos para el desayuno, me gustan fritos, cocinados completamente, con un poco de mantequilla.
Si mi hermano o hermana los hacen para mí (mi hermana lo hizo esta mañana en realidad), me gustan revueltos con un montón de queso. Los que tenía hoy tenían queso americano, pepper-jack y queso fundido mezclado, y fueron perfectos .
Si los estoy haciendo, en casa, en la universidad, donde sea, me gustan en algún lugar entre el lado soleado y poco cocido. Eso es porque no soy el mejor en cocinar huevos, y suelo terminar rompiéndome las yemas y pensando que he cocinado mis huevos lo suficiente, cuando en realidad no lo he hecho, pero me engaño a mí mismo al pensar que están cocinados lo suficientemente bien. Me gustan de todos modos.
En la escuela, depende. Por las mañanas, cuando todavía desayunaba en la cafetería la mayoría de los días, veía quién hacía tortillas, y si era Tommy o Jimmy, tomaba una tortilla. Alguien más, y nunca valió la pena. Tommy y Jimmy, por otro lado, moldearon huevos, champiñones, cebollas y queso rallado a la perfección .
Cuando desayunan para cenar, o cuando desayuno, Tommy se fue y Jimmy ya no hace tortillas, las mezclaré con queso y les pondré salsa de jarabe o de salchicha porque generalmente un poco fría y grumosa en la línea de estilo buffet.
En los restaurantes, generalmente no tengo idea de cómo pedir mis huevos, así que pido torpemente “¿frito?” Y espero que no me pidan que aclare cómo quiero que se fríen. A menudo, solo murmuro revuelto con pimienta y espero que tengan pepper jack, o si no, buen cheddar.
Después del Día de Acción de Gracias, Navidad o, a veces, Semana Santa, si tengo suerte, podría tomar los huevos rellenos sobrantes para el desayuno; los de mi abuela son para morirse .
Y, por supuesto, cuando me siento muy creativo, me prepararé un sándwich de huevo frito y queso para el desayuno. Si hay salchichas, podría agregar eso a eso.
Ahora tengo hambre y quiero huevos.
Revuelto … o algo similar.
Huevos revueltos
A menudo con jamón y queso americano mezclado.
Las yemas me molestan. No sé de qué se trata. Las claras de huevo solo también me molestan. Ellos necesitan estar juntos. Honestamente, los huevos en general me molestan.
Pero cuando me los como, principalmente como algo revuelto (o algo similar) porque a menudo hago mis huevos en un microondas , es una herejía, lo entiendo.
Huevos hechos en microondas
Sin embargo, cuando eres joven y no sabes cómo usar una estufa y quieres huevos, improvisas con el microondas. Desde entonces, mis padres me han enseñado cómo hacer apropiadamente huevos revueltos en la estufa, sin embargo, parece que no puedo romper el hábito del microondas.
Realmente, puedes hacer cualquier cosa en un microondas si realmente crees.
Me gusta el lado soleado
(imagen de Betty Crocker)
o cazado furtivamente
(imagen de Simply Recipies)
Con tostadas de trigo o de centeno muy untadas con mantequilla para untar la deliciosa y fluida bondad.
Ahora mi favorito, a partir de ahora, es el desayuno Benedict huevos escoceses de Mark’s Cafe en Tempe.
Huevos escalfados sobre salmón ahumado en un muffin inglés con salsa clásica holandesa. Si bien es súper rico y un poco salado (solo puedo comer uno de los dos huevos en mi plato mientras esté allí), ¡es la bomba!
Omlette. Con muchas cosas (tomates, cebollas, cilantro, pimientos picantes, queso cheddar y trozos de salchicha) golpeados en él. Me gusta esto- 
Las cosas tienen que estar en él, no el huevo envuelto alrededor de cosas como esta- 
Yo no hago esto yo mismo, pero es sobresaliente: Eggs en meurette, y el restaurante donde los solía comer ya no los hace. Demasiado complicado para mí hacer a cualquier hora, mucho menos a la mañana. Es uno para los cocineros como Kittie Eubank.
En otro restaurante cerca de mí (Lo suficientemente bueno para comer), hacen una tortilla con tocino cortado grueso y ahumado, Gruyere y tomate que también es genial. Eso está dentro de mi conjunto de habilidades, pero no puedo encontrar ese tocino. A veces tengo eso con un lado de sémola de queso y un poco de salsa picante en la parte superior.
Otro buen método es el esturión, los huevos y las cebollas, revueltos. Me gusta más que el lox, los huevos y las cebollas más tradicionales.
Revuelto hervido!
Una de esas gemas aleatorias en YouTube me enseñó cómo.
Se ven completamente amarillos, todo el camino. Todavía saben a huevo, simplemente se siente extra de lujo.
Cómo hacer huevos revueltos y duros sin romper la cáscara
¿Que estas esperando? ¡Mira eso fuera de la lista de deseos!
Me gusta el sabor y las muchas texturas posibles de huevos.
No me importan los huevos con salsa o salsa, ni los huevos que gotean agua, leche, vino u otros líquidos añadidos.
Realmente NO me gustan los huevos vulcanizados con la consistencia del caucho duro, ni hervidos hasta que el azufre impregne el huevo, o fritos hasta que se doren o ennegrezcan.
Mis respuestas bajo el tema Quora’s Eggs (comida):
http://www.quora.com/Jim-Gordon/answers/Eggs-food
.
La yema (amarilla) es la parte maloliente cruda. Intenta saltearlo. Además, lo que desea es consumir principalmente los blancos para una buena salud. Independientemente del tamaño del huevo, todas las claras de huevo contienen 4 gms. de proteína Pero, si prefieres el amarillo, también a ti.
Entonces, cuando hierva el huevo, vierta un poco de vinagre en el agua para eliminar el olor. Una vez bien hervida, rompa el huevo, retire el amarillo y coma el blanco.
Si quieres un mejor sabor, mis sugerencias están a continuación,
1.Esto es bastante tradicional y del sur de la India
Tome media cucharadita de todos los siguientes,
Caliente el plato, agregue una cucharadita de ghee / mantequilla / aceite de maní (primero agregue la cebolla y el tomate si lo desea), agregue pasta de ajo y jengibre, y todo el resto, hágalo espeso y pastoso, ahora coloque los blancos hervidos – 3 para 4 claras de huevo (amarillas, solo si lo desea), mezcle bien (no se rompa en pedazos) y derribar.
2. Esto es bastante chino –
Haz lo siguiente,
* Caliente el plato – Una cucharada de aceite / mantequilla – poco de pasta de ajo y jengibre – cebollas picadas, tomates picados. Calienta bien. Agregue un poco de salsa de soja. Mezcle bien y caliente. Ahora, muy poca salsa de chile, luego salsa de tomate. *
En los dos tipos anteriores, si terminas con cebollas picadas (si te gusta) y espolvoreas con jugo de limón, sabrá muy bien. Agregue un condimento italiano (o) chaat masala para encenderlo aún mejor.
Disfruta comiendo..!!
Recuerde: “Los gastrónomos siempre son felices y buenos humanos”.
Hervido en agua dulce, en una taza pequeña, con tosta super mantecosa, espesa y varios tomates a la parrilla.
En la ausencia de eso, revueltos en un burrito de desayuno, con trozos de patatas fritas, chile verde, frijoles pintos, queso cheddar, y algunas cucharadas de salsa picante.
Sobre el medio. Bueno, si estoy siendo quisquilloso, me gustan exactamente a medio camino entre lo fácil y lo mediano. Todo el blanco necesita ser solidificado. Nada de esa clara de huevo viscosa y sin cocer. Pero la yema todavía debe estar líquida.
Revuelto. Cocinado en un montón de mantequilla hasta que quede cremoso, no todo seco y duro. El truco es mantenerlos en movimiento en la sartén y no distraerse , luego quítelos del fuego en el instante en que estén listos. Servido con una pizca de sal y mucha pimienta negra o salsa picante dependiendo de lo que lo acompaña.
Era la comida nutricional más saludable
Mi receta favorita
Elija el romero y la salvia en un procesador de alimentos, agregue el hombro de cerdo, una buena ralladura de nuez moscada, el pimentón ahumado o pimienta de cayena, anchoas y una pizca de sal marina y pimienta negra, luego rellene para combinar.
Cocine 6 de los huevos en agua hirviendo con sal durante 5 minutos, luego retírelos a agua fría, pelando una vez lo suficientemente frío como para manejarlos.
Mientras tanto, alinea 3 cuencos poco profundos: coloca la harina en el primero, bate los huevos restantes en el segundo y inclina el pan rallado en el tercero.
Divida la mezcla de carne en 6 y enrolle en bolas.
Coloque un trozo de película adhesiva en la palma de su mano, coloque una bola en la parte superior, luego palmee y aplaste hasta que quede lo suficientemente grande como para envolver el huevo. Coloque un huevo en el centro y moldee la carne hacia arriba y alrededor del huevo, usando la película adhesiva para ayudarlo a sellar el huevo y terminar con una bola perfectamente redonda. Descartar la película adhesiva.
Cubra la bola en la harina, moje en el huevo, permitiendo que el exceso gotee, luego ruede en el pan rallado hasta que esté bien cubierto.
Repita con los ingredientes restantes, luego enfríe en la nevera durante 30 minutos para reafirmar.
Cuando esté listo para cocinar, coloque una sartén profunda y resistente a fuego medio-alto y llénela a aproximadamente 8 cm de profundidad con aceite vegetal (asegúrese de nunca llenar una sartén a más de la mitad). Agregue un trozo de papa para ayudarlo a medir la temperatura: está listo una vez que la papa se dore y flota (o cuando el aceite alcance los 170 ° C en un termómetro).
Con cuidado, baje un huevo escocés en la sartén – después de unos 8 minutos debe estar dorado y perfectamente cocido, así que sáquelo de la sartén y córtelo por la mitad para ver si debe haberlo cocinado por menos tiempo o más, una vez que saber dónde estás parado, puedes cocinar el resto, en tandas.
Delicioso servido con una cucharada de mostaza inglesa, Westcombe Cheddar, Piccalilli, y algunos trozos de salady, y una buena cerveza fría, por supuesto.
Huevos soleado hacia arriba para el desayuno hace que mi día!
¡Quiero decir hola! ¡Es un artículo de desayuno tan feliz!
¡Pero!
Si realmente estoy de humor para un desayuno elegante y tengo la gentileza de mirar cuidadosamente la olla y hacer los huevos perfectos …
Es mitad huevos duros para mí 🙂
A veces … cuando hace frío y llueve afuera y estoy de humor para un bocadillo picante caliente
Me gustan los pakodas de huevo!
(Buñuelos indios a base de huevo) con un montón de masala picante y chutney. 
O si soy demasiado flojo para hacer los buñuelos y el chutney –
Huevos duros duros simples con masala fuerte, sal y pimienta lo hace por mí también 🙂
Aunque odio las tortillas, de alguna manera el olor me hace vomitar. 🙁 Nunca he podido disfrutar de una buena tortilla de queso a pesar de la presencia de mi ingrediente favorito en ella 😀
¡Queso!
Me gusta lo que los japoneses llaman un huevo de onsen, cocinado a fuego lento en el caparazón a 62ºC, de modo que los blancos se han coagulado y las yemas todavía están líquidas pero comienzan a espesarse ligeramente.
Rompe el huevo con greens de primavera y polenta suave, o verduras de primavera con mantequilla de miso
Alterne el huevo directamente en mantequilla caliente en una sartén por el tiempo suficiente para que la yema se vuelva un poco más espesa y luego sirva sobre una tostada
O como hacen los japoneses, descifrarlo en sopa de ramen
Revuelto con tocino, cebolla y pimientos verdes / rojos en cubos 
o
Más duro y bien hecho. (Yema rota a propósito, frita hasta que los bordes estén crujientes.) 
Me gustan los hervidos o hervidos.
(Fuente: Plate it! Home)
Me gustan revueltos. Con pimienta para condimentar, por supuesto.
(Tori Avey)
Me gustan fritos, más fáciles, a medio, más duros.
(Diet Doctor)
Me gustan los cazados furtivamente.
(norecipes)
Me gustan las tortillas también.
( BBC buena comida)
Básicamente, me gustan los huevos cocidos.
Pero nunca recocido.
Ninguno de estos magníficos huevos fue cocinado por mí, por desgracia.
Me gusta que me quede en el plato de mi esposa, muchas gracias. Ella los ama. Especialmente los huevos frescos que ha estado recibiendo de compañeros de trabajo que crían sus propios pollos.
¿Pero yo? No me gustan.
La respuesta de Eric Sena a “¿Qué comida o bebida realmente deseas que te haya gustado pero finalmente odias?”
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