¿Cuál es la diferencia entre cal y kcal?

kilocaloría. K es por kilo 1 Kcal = 1000 cal = 4184 julios.

1 cal = 4.184 julios.

Según lo sugerido por Quora User, en el envasado de alimentos, una caloría suele ser una kilocaloría. La ingesta diaria recomendada para adultos jóvenes y hombres es de 2500 Kcal y 2000 Kcal para mujeres [1]

Cuando lo piensas, este es uno de los peores diseños de información que haya existido.

[1] http://en.wikipedia.org/wiki/Foo…

‘k’ significa kilo. 1 kcal = 1000 calorías

De Wikipedia [1]:

Las definiciones de una caida de calorías en dos clases:

  • La pequeña caloría en calorías o gramos (símbolo: cal) [2] aproxima la energía necesaria para aumentar la temperatura de 1 gramo de agua en 1 ° C. Esto es alrededor de 4,2 julios.
  • La gran cantidad de calorías , kilogramos de calorías , calorías dietéticas o calorías de los alimentos (símbolo: Cal) [2] se aproxima a la energía necesaria para aumentar la temperatura de 1 kilogramo de agua en 1 ° C. Esto es exactamente 1,000 calorías pequeñas o aproximadamente 4,2 kilojulios.

En un intento por evitar confusiones, la gran cantidad de calorías a veces se escribe en calorías (con una C mayúscula). Sin embargo, esta convención no siempre se sigue y no se explica claramente a la persona promedio (y a veces es ambigua, como al comienzo de una oración). Si las calorías grandes o pequeñas se pretende a menudo debe inferirse del contexto. Cuando se usa en contextos científicos, el término calorías se refiere a la pequeña cantidad de calorías. A pesar de la metrificación, la caloría todavía se encuentra a menudo en contextos tales como las energías de conformación y de enlace en el modelado molecular. [3]
El gramo de calorías, sin embargo, es una unidad muy pequeña para su uso en contextos nutricionales. En cambio, se usa la kilocaloría (símbolo: kcal ) o la gran cantidad de calorías. En ese contexto, la caloría y la kilocaloría son equivalentes.

[1]: http://en.wikipedia.org/wiki/Cal